Jedna z najlepszych ostrzałek do noży jaką znamy. Bardzo pewna w użyciu - ryzyko skaleczenia jest niemal wykluczone. Wyposażona w dwie różne szczeliny ostrzące w kształcie litery V do wstępnego ostrzenia i ostatecznego wygładzania.Ostrze noża przeciągać należy tylko w jednym kierunku - od uchwytu do końcówki ostrza. Ergonomiczny uchwyt dobrze leży w dłoni i zapobiega wyślizgiwaniu.